Το Αγιωργίτικο μαλακώνει την ένταση του Cabernet Sauvignon, χωρίς να αλλοιώνει τα βασικά χαρακτηριστικά του, όπως αυτά διαμορφώνονται στο ιδιαίτερο εδαφοκλιματικό περιβάλλον του αμπελώνα.
Βαθυκόκκινο, πυκνό.
Συμπυκνωμένη, πολυεπίπεδη παρουσία, που κυριαρχείται από τα αρώματα των μαύρων φρούτων, της βανίλιας, του φρυγανισμένου ψωμιού, της σοκολάτας και των μπαχαρικών.
Σαρκώδες, καλοδομημένο, με αισθητές αλλά αριστοκρατικές τανίνες, που ντύνονται με άφθονο, ώριμο φρούτο. Θερμό και γενναιόδωρο, διατηρεί μια αξιοζήλευτη ισορροπία, που ολοκληρώνεται με το μακρύ, μπαχαρένιο τελείωμα.
Προέρχεται από πιστοποιημένους βιολογικούς αμπελώνες. Παλαιώνει για 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια, το 50% των οποίων ανανεώνεται κάθε χρόνο. Εμφιαλώνεται ΑΦΙΛΤΡΑΡΙΣΤΟ γι’ αυτό και μπορεί να εμφανισθεί ίζημα στη φιάλη. Συνιστάται η μετάγγιση σε καράφα.
Γευστικά Ταιριάσματα
Αγαπάει τα κόκκινα κρέατα και ιδιαίτερα το αρνί, σχεδόν σε όλες τις παρασκευές του. Δοκιμάστε το ακόμα με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι κατσαρόλας, σταβλίσια σπαλομπριζόλα, πάπια ψητή ή λαγό σαλμί.
Παραγωγός Λαζαρίδη Κώστα (Κτήμα)
Περιοχή Προέλευσης:Αττική
Χώρα Προέλευση:Ελλάδα
Ποικιλία:Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο
Ξηρότητα : Ξηρός
Κατάσταση : Ήπιος
Γευστικό Ταίριασμα : Κόκκινα κρέατα, Μοσχάρι, Συκώτι
Αλκοολικοί Βαθμοί : 14,5%